日本酒と相性の良いお刺身やおつまみ
ご紹介
酒と肴 こざるは、全国から選りすぐった上質な日本酒と旬の肴から定番料理まで豊富なメニューを居酒屋として提供しています。日本酒にぴったりのお刺身やおつまみとともに、至福のひとときを函館にて過ごせます。特に、当店イチオシの自家製の豆腐を使用したメニューはこだわりがあり、人気のメニューです。また、店内は広々としており、小上がりのテーブル席や掘りごたつ席では家族や友人と、カウンター席ではおひとりでもゆっくりと食事を楽しめます。心地よい空間の中で伝統とモダンが融合した料理とともに、特別な日本酒を存分に味わいながら忘れがたい時間を過ごせます。
コンセプト
細やかなサービスで心からの満足を提供
新鮮な食材を使った料理と全国から厳選したお酒を通じて、至福のひとときを提供することに努めております。質にこだわり、細やかなサービスで心からの満足を提供します。
フード
新鮮食材を使った季節の逸品や肴
地元の新鮮食材を使った季節の逸品やこだわりの肴など、提供している料理メニューを詳しく紹介しております。また、料理に合わせたお酒のペアリングを提案しています。
ドリンク
各ドリンクの詳細と適した飲み方を解説
全国各地から取り寄せた日本酒から珍しい銘柄のウィスキーまで、幅広いお酒のラインナップを紹介しています。各ドリンクの詳細と適した飲み方を解説いたします。
温かい店内の雰囲気や手作り料理の写真
ギャラリー
選りすぐりの写真を掲載し、店の魅力を紹介しております。
温かい店内の雰囲気や手作り料理、そしてお客様の笑顔などを通じて魅力を感じていただけます。
品質にこだわった地鶏を使用！
こざると言えば新鮮な海鮮が定番★
こざると言えば新鮮な海鮮が定番★
予約や来た時のお客様に合わせてスタッフが調整してくれます。
当店のお客様の声はこちら
お客様の声
よっしー
まず、日本酒が半合売りなのが面白い。これだと色んな種類を呑めるから、普段以上に呑んでしまった。刺身やたちポン鮮度も素晴らしい。またいきたいですね。
(Translated by Google)
First of all, it's interesting that the sake is sold in half-cups. This allows you to drink a variety of types, so I ended up drinking more than usual. The sashimi and tachipon are also very fresh. I'd like to go again.
a a
すごく美味しかったのですが、飲み放題で、違う定員さんが「グラス交換制で」と後から言ってきた。もう1人の定員さんは何も言ってこなかったのに…
(Translated by Google)
It was very delicious, but since it was an all-you-can-drink option, a member of the other party told me afterwards that I would have to exchange glasses. The other staff member didn't say anything...
櫻庭直樹
料理やお酒に関する多彩な話題を共有
ブログ
日々の出来事や特別なイベント、さらには新メニューの紹介など、料理やお酒に関する多彩な話題を扱っております。
スタッフはお客様との交流を大切にしていきます。
旬の食材選びやお酒の楽しみ方を解説
コラム
食とお酒の新しい情報や興味深いトピックを定期的に発信しております。
旬の食材選びやお酒の楽しみ方、そして食文化の進化を分かりやすく解説いたします。
季節の肴から定番料理まで種類豊富
当店の特徴
全国から厳選した上質な日本酒と、季節の肴から定番料理まで豊富なメニューを居酒屋として提供しております。
店内は広々としており、小上がりや掘りごたつ席でリラックスしながら美味しい食事を函館にて楽しめます。
岩佐ワークス