🐟酒と肴こざる🐟
皆様こんにちは〜☀️
今日もお昼から🕛お知らせ📢です‼️

🌺華金🌺もご来店誠にありがとうございます🙇‍♀️
本日7️⃣日、土曜日も🈺営業🈺しております💁‍♀️
お席も空きがございますのでお気軽に
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こちらも大人気の日本酒🍶シリーズの
ご紹介です💁‍♀️
✳️刈穂（かりほ）気魄の辛口（きはくのからくち）✳️
⚫︎秋田県
⚫︎秋田清酒株式会社
⚫︎山廃純米生原酒
⚫︎超弩級　気魄の辛口➕25

⚪︎超弩級の弩（ど）は、並外れて大きい、激しいという意味です。
20世紀初頭の英国の巨大な戦艦「ドレッドノート」に由来し、
物事の甚だしさを表す表現として使われるようになったそうです。

超弩級気魄の辛口という名前だけで引いてしまう方、
でもこの日本酒は販売開始を待ってる方が多い人気酒なんです。
刈穂には山廃の超辛口という日本酒度＋12のお酒があります。
そのお酒の番外品が日本酒度＋21、
そしてその番外品の番外品ともいえる日本酒度＋25が、
この超弩級　気魄の辛口です。

香りは、酸とややフルーティさも感じます。
口に含むと、意外にもふわりとふくらみのある飲み口です。
初めの印象は、日本酒度＋25はまったく感じさせません。
その味わいに、中盤から酸味、後半にかけて軽い渋味や苦味が入り、
酸味を中心に味の幅を広げていきます。

こざるで一杯、ニ杯いかがでしょう？🤲

それでも、超辛口の味わいより、生原酒のふくよかな味わいが勝っている。
確かに甘ったるさはなく、少しフラットな味わいですが、
超辛口というよりは、うまみのある辛口の日本酒です。