🐟酒と肴こざる🐟
　
皆様こんばんは〜🌆
土曜日、日曜日と、沢山の方がいらっしゃって頂き
誠にありがとうございます🙇‍♀️

🎌3️⃣0️⃣日、月曜日は定休日🎌となっております‼️
また皆様に会える日はもう1️⃣0️⃣月となりますね🎊✨
あっという間です‼️
今年も残り、3か月です🙀❣️

ゴルフ🏌️‍♀️シーズンもあっという間だぁ〜🤩
残りも楽しみましょう⭐️

本日は数あるうちの中のウィスキー🥃のご紹介です💁‍♀️

🟣SunTORY（サントリー）🟣
✳️M a K e r´s M a r k（メーカーズ）✳️

⚫︎クラフトウイスキー

⚪︎手づくりだからこその味わい

メーカーズマーク蒸溜所には昔から伝わる言葉があります。「たとえもっと早くつくれたとしても、私たちはそうしない」。メーカーズマークでは、自分たちのバーボンを一本一本丁寧につくることを大切にしています。それは、創業者が最初のボトルにウイスキーを詰めたときから変わりません。いいウイスキーは、機械まかせではなく人の手で丁寧につくるもの。創業以来、メーカーズマークにかかわるすべての人が守り続けている信念です。

こだわりの原料

メーカーズマークを特徴づけるマッシュビル（原料のレシピ）を形成する要素の一つが冬小麦、とりわけSoft red winter wheatというマイナー品種です。かつて、バーボンづくりには、ライ麦（ときに望まない刺激を生じる）を用いるのが当たり前でした。“誰が飲んでも美味しい”バーボンをつくることを目指した創業者ビル・サミュエルズ・シニアは、度重なる試行錯誤を経て、ようやく求めていた風味を生み出す理想の原料、冬小麦を発見したのです。

香りのために、程よく焼こう。

手づくりへのこだわりは、樽にも言えること。
メーカーズマークの樽に使用するアメリカンホワイトオークの木材は、夏をはさむ9カ月間屋外で自然乾燥させます。これは、苦味のもとになるタンニンを取り除き、バーボンに入り込まないようにするための大切な工程です。
そして決め手となるのは、樽の火入れ（チャー）。メーカーズマークが独自に定めた焼きつくす手前の「レベル3」。ちょうど40秒間の火入れによって、四角く均一な焦げ目に調整します。この程よさが、メーカーズマークの魅力的なバニラのような甘みとまろやかな味わいを育むのです。

長々となってしまいましたが、またまだ伝えきれない程の
良さがこのウィスキー🥃にはあります✨🤭
そんなお酒をこざるでいかがでしょうか？☺️

🐟酒と肴こざる🐟
🔴北海道函館市本町10-13🔴
🈺営業時間🈺火曜日〜日曜日（17:30〜23:00）
🔵定休日:月曜日🔵
🟡TEL📞0138-76-7449🟡